История рецепта

Золотое молоко — аюрведический напиток, помогающий продлить молодость, нормализовать работу органов пищеварения; благотворно влияет на печень, улучшает цвет лица, выводит токсины, лечит суставы, способствует долголетию.

Пить Золотое молоко лучше курсами по 20-40 дней несколько раз в год.

Золотое молоко можно использовать и как лекарство при болезнях горла, а также при остром тонзиллите и охриплости голоса. Действует как натуральный антисептик.

Ингредиенты неизменны, но пропорции могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Внимание: куркума обладает желчегонным действием, поэтому при проблемах с соответствующими органами, лучше не рисковать.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность246.8 ккал

Белки7.1 г

Жиры16.9 г

Углеводы18.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Молоко	1 стакан
Вода	50 мл
Кокосовое масло	1 чайная ложка
Куркума	1 чайная ложка
Мед	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
В небольшой емкости поставьте на огонь около 50 мл воды. Когда вода закипит, добавьте чайную ложку куркумы. Варите 5–7 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Добавьте стакан нежирного молока, чайную ложку масла (кроме кокосового можно использовать льняное или виноградных косточек) и разогрейте на небольшом огне до максимум 60 градусов.
3
В теплом молоке растворите мед, и — напиток готов.
Инструменты
Диспенсер для меда

Совет по рецепту

Можно заготовить пасту из куркумы сразу на несколько дней, для этого 100 г куркумы варите в 250 мл воды 7–8 минут, постоянно помешивая. Должна получиться сметанообразная паста без комочков. На один раз берите от 1 до 2 чайных ложек пасты. Хранить ее следует в холодильнике. Пить золотое молоко лучше утром натощак, либо вечером перед сном.