Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность645.9 ккал
Белки43.2 г
Жиры41.2 г
Углеводы24.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 3 головки |
| Баранина (задняя часть) | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Помидоры | 6 штук |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Базилик | 1 пучок |
| Светлое пиво | 1 стакан |
| Вода | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Лук нарезать кольцами уложить на дно большой кастрюли. Баранину нарезать средними кусочками и уложить поверх лука. Посолить и поперчить
Инструменты
Марсельский чан - 2
Перец нарезать полукольцами и уложить третьим слоем
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Помидоры нарезать толстыми кружочками, выложить на перец. Кинзу и базилик измельчить высыпать поверх помидоров
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Влить с кастрюлю пиво и воду, дать закипеть, убавить огонь и тушить под крышкой 40-45 минут
