Автор рецептаEmyx
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность278.5 ккал
Белки45.6 г
Жиры2.1 г
Углеводы19.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе индейки | 900 г |
| Свежевыжатый апельсиновый сок | ½ л |
| Апельсины | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимон | ½ штук |
| Соль | по вкусу |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Готовим маринад: Выдавить сок из половины лимона. Смешать апельсиновый сок с соком половины лимона, продавленным чесноком и цедрой лимона.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Апельсины толсто нарезать, индейку нарезать небольшими кусками и залить маринадом. Складывать в емкость, где будет мариноваться, в таком порядке: индейка, сверху апельсины, затем опять индейка и т.д. Оставить примерно на 30 - 40 минут.
- 3
Солить только перед тем, как отправите на мангал. Раньше не солить, так как мясо получится сухим. При жарке периодически поливать оставшимся маринадом.
Инструменты
Гриль портативный
