Энергетическая ценность на порцию

Калорийность278.5 ккал

Белки45.6 г

Жиры2.1 г

Углеводы19.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе индейки	900 г
Свежевыжатый апельсиновый сок	½ л
Апельсины	2 штуки
Чеснок	2 зубчика
Лимон	½ штук
Соль	по вкусу
Лимонная цедра	1 столовая ложка

Готовить:1 час 30 минут

1
Готовим маринад: Выдавить сок из половины лимона. Смешать апельсиновый сок с соком половины лимона, продавленным чесноком и цедрой лимона.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
2
Апельсины толсто нарезать, индейку нарезать небольшими кусками и залить маринадом. Складывать в емкость, где будет мариноваться, в таком порядке: индейка, сверху апельсины, затем опять индейка и т.д. Оставить примерно на 30 - 40 минут.
3
Солить только перед тем, как отправите на мангал. Раньше не солить, так как мясо получится сухим. При жарке периодически поливать оставшимся маринадом.
Инструменты
Гриль портативный