Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность289.3 ккал
Белки45.6 г
Жиры3.5 г
Углеводы25.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Очищенные королевские креветки | 1.8 кг |
| Концентрат апельсинового сока | 1 стакан |
| Цедра лайма | 2 чайные ложки |
| Сок лайма | ½ стаканов |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Молотый кумин (зира) | 4 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Перец халапеньо | 4 штуки |
| Лайм | 4 штуки |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Желтый сладкий перец | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте апельсиновый концентрат, цедру лайма, сок лайма, мед, кумин, соль, измельченный чеснок и мелко нарезанные халапеньо. Добавьте креветки и хорошо перемешайте. Переложите в пакет, плотно завяжите и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте маслом решетку.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Нарежьте красные и желтые перцы небольшими кусочками, а лаймы на небольшие дольки. Чередуя, наденьте креветки, кусочки перца и кусочки лайма на 12 деревянных палочек.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Выложите на решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности креветок, постоянно смазывая маринадом.
