Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность944 ккал
Белки35 г
Жиры82.3 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиная шея | 1 кг |
| Темное пиво | 350 мл |
| Репчатый лук | 200 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Лук нарезать произвольно.
2В блендер влить пиво и приправить черным и душистым перцем.
Инструменты
Блендер
3Добавить лук.
4Мясо нарезать кубиками толщиной около 4 см.
Инструменты
Нож шефский
5Отправить их в плотный пакет или удобную емкость для маринования.
6Заправить оливковым маслом.
7Приправить черным перцем.
8Пиво с луком посолить и тщательно взбить в блендере.
9Залить мясо получившимся маринадом и добавить лавровый лист. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 3 часа либо на 8 часов в холодильнике.
10Обжарить на мангале или на гриле до готовности и подавать.
Инструменты
Гриль
