Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Мясо по-французски из свинины

Мясо по-французски из свинины

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1248
45
117
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свиная корейка
500 г
Оливковое масло
1 чайная ложка
Сыр сулугуни
90 г
Репчатый лук
40 г
Помидоры черри
80 г
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Майонез
1½ столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Зеленый базилик
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 1
1Лук нарезать кольцами.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 2
2Томаты нарезать кружочками.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 3
3Корейку нарезать слайсами толщиной около 1–1,5 см.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 4
4В глубокой миске объединить майонез, горчицу и черный перец.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 5
5Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 6
6В разогретое на сковороде масло выложить свинину и посолить.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 7
7Через 3 минуты перевернуть и убавить огонь до среднего.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 8
8Смазать получившимся соусом.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 9
9Сверху выложить лук.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 10
10Затем добавить томаты и базилик.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 11
11Сверху разместить сыр и приправить перцем чили.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 12
12Накрыть крышкой и тушить около 7 минут.
Фото шага рецепта Мясо пофранцузски из свинины 189929 шаг 13
13Переложить на блюдо, добавить еще 2 листика базилика и подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Свинина по-французски
Свинина по-французски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Говядина по-французски
Говядина по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Свиная вырезка по-французски с ананасами
Свиная вырезка по-французски с ананасами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0
Свиная лопатка в фольге
Свиная лопатка в фольге
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
2 часа
0
1
0
Говядина по-французски с грибами
Говядина по-французски с грибами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Свинина по-французски
Свинина по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Вок со свининой
Вок со свининой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
2
2
0
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Стейк из свинины
Стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Баранина на сковороде (садже)
Баранина на сковороде (садже)
Автор: Алиса
5 порций
5 часов
0
1
0