Книга рецептов
Добавить
Запеченные колбаски с каштанами и сельдереем
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
816
50
50
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Каштаны
400 гКрасный лук
2 головкиКлюква
100 гТимьян
2 веточкиСушеный орегано
щепоткаЧеснок
1 головкаКорень сельдерея
½ штукиКолбаски
8 штукОливковое масло
30 млБальзамический уксус
по вкусуПетрушка
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Сделать надрезы на каштанах.
3Прокипятить их в течение 20 минут в подсоленной воде.
4Готовые каштаны очистить, поломать руками или нарезать.
5Корень сельдерея очистить и нарезать ломтиками в 2 см. Лук очистить и нарезать на 6 долек.
6С чеснока снять верхнюю шкурку, разделить на зубчики.
7Смешать на противне сельдерей, лук, каштаны, чеснок, веточки тимьяна и клюкву.
8Сверху уложить колбаски.
9Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, через 20 минут колбаски перевернуть. Вынуть из духовки, когда овощи станут мягкими и золотистыми.
10Перед подачей сбрызнуть все бальзамическим уксусом и украсить рубленой петрушкой.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
