Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2004.1 ккал

Белки192.1 г

Жиры125.6 г

Углеводы28.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Мясо	1 кг
Брусника	1 стакан
Молотый сушеный лук	2 столовые ложки
Соль с травами	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления мяса с брусникой подготовить основные продукты.
2
Мясо нарезать вдоль.
Инструменты
Нож шефский
3
Затем поперек, на кусочки.
Инструменты
Доска разделочная
4
Выложить на сковороду и тушить под крышкой на среднем огне.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
5
Когда мясо будет почти готово, снять крышку.
6
Добавить лук.
7
Добавить соль с травами.
8
Затем всыпать бруснику.
9
Все перемешать и тушить мясо под крышкой до готовности.
10
Выложить порционно и подать мясо с брусникой к столу.

Совет по рецепту

Таким образом можно готовить любое мясо. Здесь использован свиной антрекот. Если вы любите мясо посочнее, то лучше использовать мясо с жировой прослойкой или мясо птицы.