Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность719.3 ккал
Белки24 г
Жиры64.4 г
Углеводы2.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Баранья корейка | 1 кг |
| Кинза | 50 г |
| Куриный бульон | 100 мл |
| Сухая аджика | 1 чайная ложка |
| Белое вино | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Баранью корейку обжарить на масле со всех сторон до коричневой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить баранью корейку - 2
Белое вино смешать с бульоном и аджикой и варить десять минут. В глубокий сотейник налить смесь бульона и вина, положить туда корейку и на пятнадцать минут поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. После чего достать, смешать соус с чесноком и рубленой кинзой и подавать.
Инструменты
Сотейник
