Автор рецептаЕда
При запекании картошки в духовке в ней сохраняется больше витаминов, чем при варке, в том числе витамина С (потери уменьшаются до 30%) и калия. Это полезное, вкусное и сытное блюдо на каждый день.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| Розмарин | 2 веточки |
| Тимьян | 5 веточек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец чили хлопьями | 1 чайная ложка |
| Зернистая горчица | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты для картошки в духовке. Разогреть духовку до 180 градусов.
2Картофель очистить и нарезать толстыми кружками.
Инструменты
Нож шефский
3В миске смешать оливковое масло, зернистую горчицу, хлопья чили и чеснок, пропущенный через пресс.
Инструменты
Венчик
4Посолить, поперчить.
5Тщательно смешать картошку с масляной смесью.
6Застелить противень бумагой для выпечки.
Инструменты
Бумага для выпечки
7Выложить картофель на противень.
8Следом разложить веточки тимьяна и розмарина.
9Отправить противень с картошкой в духовку на 35-40 минут, пока он не станет мягким и румяным.
10Подавать картошку из духовки с любимым мясом, рыбой или овощным салатом.
