Автор рецептаTanuki Family
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1677.7 ккал
Белки55.3 г
Жиры125.1 г
Углеводы79.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиная шея | 325 г |
| Вешенки | 75 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Репчатый лук | 130 г |
| Светлое пиво | 125 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Картофель | 300 г |
| Маринованные огурцы | 30 г |
| Консервированные черри | 20 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очищенный картофель нарезать кружочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
В кипящей подсоленной воде отварить картофель в течение 4 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
После на раскаленной сковороде обжарить картофель под крышкой до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Свинину нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 5
Пожарить свинину на среднем огне на небольшом количестве растительного масла до выпаривания жидкости.
- 6
В свинину добавить лук и соль, а затем вешенки, пиво и черный перец. Тушить до готовности.
- 7
В тарелку выложить горкой картофель, рядом выложить свинину. На край тарелки выложить слайсы маринованных огурцов, помидоры черри. Украсить веточкой петрушки.
