Энергетическая ценность на порцию

Калорийность911.7 ккал

Белки18.8 г

Жиры88.6 г

Углеводы10.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Смешать соль и смесь перцев.
2
Хорошо растереть мясо смесью соли и перца со всех сторон.
3
Выложить грудинку на сухую разогретую сковороду. Обжаривать по две минуты с каждой стороны, чтобы запечатать мясо.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Влить пиво, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30 минут, переворачивая мясо каждые 10 минут.
5
Посыпать мясо сушеным молотым чесноком.
6
В соевый соус добавить сахар и паприку, перемешать.
7
Промазать мясо соусом.
8
Добавить чеснок, нарезанный тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9
Продолжать готовить, периодически переворачивая, еще 15–20 минут, пока соус не загустеет.
10
При подаче полить грудинку оставшимся соусом.