Энергетическая ценность на порцию

Калорийность3087 ккал

Белки332.3 г

Жиры178.2 г

Углеводы45.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Филе бедра индейки	2 кг
Соевый соус	150 мл
Мед	2 столовые ложки
Чеснок	1 головка

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Подготовить продукты.
2
Соус вылить в кастрюлю.
3
Добавить мед.
4
Чеснок очистить.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
5
Раздавить прессом.
Инструменты
Чеснокодавилка
6
Добавить в соус.
7
Все как следует размешать (до растворения меда).
8
Мясо нарезать на куски.
Инструменты
Нож шефский
9
Выложить в кастрюлю с соусом.
10
Все перемешать и оставить на некоторое время.
11
Замаринованное мясо выложить на решетку.
12
Готовить на среднем огне с обеих сторон.

Совет по рецепту

Такой способ подойдет тем, кто любит необычные маринады. Этот будет сладким. Но, если добавить меньше меда, то можно корректировать степень сладости. Если мед исключить, то будет тоже отлично. Соль или другие специи мы не добавляем, так как соевый соус уже соленый, а специи перебьют вкус сои и чеснока. Готовить мясо лучше на среднем огне, чтобы избежать пересыхания. Подать можно с остатками соуса или поливать им мясо во время приготовления. Приятного аппетита!