Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность379.9 ккал
Белки58.6 г
Жиры13.2 г
Углеводы2.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 1 кг |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Молотый сушеный чеснок | ½ чайных ложек |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Петрушка | 20 г |
| Эстрагон | 20 г |
| Базилик | 20 г |
| Соль | 10 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Петрушку, эстрагон и базилик измельчить в блендере вместе с маслом.
Инструменты
Блендер
3Снять цедру с лимона и выдавить из него сок.
Инструменты
Терка для цитрусовых
4В миске смешать измельченную зелень, сок и цедру лимона, сушеный чеснок, молотый кориандр и соль.
5Куриную грудку нарезать на кубики.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
6Смешать курицу с получившимся маринадом. Накрыть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
7За 30 минут до готовки вытащить курицу из холодильника, чтобы мясо согрелось до комнатной температуры. Нанизать мясо на шампуры.
8Разжечь мангал.
9Обжаривать куриную грудку с каждой стороны по 5 минут.
10Подавать шашлык с лавашом и свежими овощами.
