Автор рецептаОльга Худина
Овощи режутся крупными кусками, смазываются чесночно-базиликовым маринадом и запекаются 10–12 минут, пока не покроются задорным румянцем.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность131.9 ккал
Белки3.5 г
Жиры7.9 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Оливковое масло | 0.3 стаканов |
| Листья базилика | ¼ стаканов |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Белый бальзамический уксус | ¼ стаканов |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Красный лук | 1 головка |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Пальчиковые баклажаны | 450 г |
| Цукини | 3 штуки |
| Помидоры черри | 20 штук |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В миске смешайте оливковое масло, уксус, нарезанный базилик, измельченный чеснок, соль и перец.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
На шампуры, чередую, наденьте нарезанный кусками красный лук, нарезанный небольшими кусками желтый перец, нарезанные баклажаны, нарезанные цукини и черри. Смажьте маринадом.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Выложите шашлыки на гриль и жарьте 10-12 минут до готовности, пока овощи не станут мягкими и румяными.
