Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность364.7 ккал
Белки20 г
Жиры30.4 г
Углеводы3.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баранина | 500 г |
| Желтый лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Молотый кумин (зира) | ¼ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте нарезанное кусочками мясо, измельченный лук, оливковое масло, кумин, корицу и по 1 чайной ложке соли и перца. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
На шампуры оденьте мясо и жарьте примерно 6 минут для средней прожарки и 10 минут до полной готовности.
- 4
Сразу подавайте с йогуртово-мятным соусом.
