Автор рецептаСветлана Светова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис нероне | 1 стакан |
| Сливки | 300 мл |
| Очищенные креветки | 400 г |
| Спаржа | 60 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить на огонь три кастрюли с подсоленной водой: для риса, креветок и спаржи. Довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
В одну (там где 3 стакана воды) всыпать рис, закрыть крышкой, варить 40 минут на медленном огне.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
В другую - положить спаржу. продолжительность варки – по вкусу. Кому-то нравится варёная спаржа, мне – едва отваренная, хрустящая, кто-то вообще просто обдаёт её кипятком.
- 4
В третью – очищенные креветки. Если креветки у вас неочищенные, то придётся чистить их после варки, а на вес их должно быть намного больше.
- 5
Отваренные креветки положить в блендер вместе со сливками, солью и перцем. Измельчить до состояния соуса.
Инструменты
Блендер - 6
Форма подачи: распределить по тарелкам соус, в центр положить горку риса, а спаржу – вокруг.
