Автор рецептаМаргарита В.
История рецепта
Этот рецепт я увидела в одном журнале, и тут же приготовила. Как большому любителю моцареллы, мне очень поравился мягкий сливочный вкус сэндвичей и возможность сочетать их с разными травами и овощами. По -моему, очень хороший полноценный завтрак, который надолго даст ощущение сытости. А самое главное - не избитый и выглядит очень румяно и аппетитно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белый хлеб для тостов | 12 кусков |
| Молоко | 200 мл |
| Пшеничная мука | 160 г |
| Сыр моцарелла | 300 г |
| Оливковое масло extra virgin | 100 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В одной тарелке слегка взбить яйца, посолить. Во вторую насыпать муку. В третью налить молоко.
- 2
Моцареллу нарезать толщиной 1 см.
- 3
Масло раскалить в сковороде.
- 4
Два куска хлеба (без корки) быстро обмакнуть в молоко, на один положить 2 куска моцареллы, прижать вторым куском хлеба.
- 5
Обвалять затем в муке, потом в яйце и отправить на раскаленную сковороду жариться на сильном огне по 1,5 минуты с каждой стороны (одновременно жарить не более двух сэндвичей, чтобы не слиплись). Сразу подавать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
