Энергетическая ценность на порцию

Калорийность773.6 ккал

Белки33.1 г

Жиры32.7 г

Углеводы83.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Творог	100 г
Слабосоленый лосось	20 г
Укроп	1 столовая ложка
Тростниковый сахар	1 чайная ложка
Оливковое масло	1 столовая ложка
Чиабатта	½ штук

Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут

1
Мелко нарубить укроп и лосось.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
2
Смешать зерненый творог с лососем, укропом, сахаром и несколькими каплями оливкового масла.
3
Подавать на подогретом хлебе, лучше грубоватом — вроде итальянской чабатты.

Совет по рецепту

Пресноватый творог тут выгодно оттеняет жирную соленость лосося, кроме того, имеется еще и текстурная драма, разыгрывающаяся между нежным рыбным филе и твердоватыми комочками творога. Чабатту, как, собственно, и любой хлеб, можно подогревать не в тостере, а на обычной сковородке. Или на сковородке гриль. При этом сковорода должна быть сухой, без капли масла.