Автор рецептаАлександр Ревушкин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 10 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры | 3 штуки |
| Базилик | 5 г |
| Соль | щепотка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Наливаем в сковороду немного оливкового масла, разогреваем, берем чеснок (2 зубчика), ручкой ножа(или боком лезвия надавливаем) разбиваем до волокон, и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, после чего чеснок со сковороды выбрасываем - делается это для того, чтобы масло впитало вкус чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Очищаем 3 помидора от шкурки, выкладываем в блендер, добавляем сушеный базилик по вкусу, по желанию его можно смело заменить на свежий базилик и измельчаем.
Инструменты
Блендер - 3
Выливаем помидорную массу на сковороду с чесночным оливковым маслом, добавляем щепотку соли, чайную ложку сахара, перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и держим еще минуты 3-4.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Все, вкуснейший настоящий итальянский соус готов.
