Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.7 ккал
Белки16.1 г
Жиры13.1 г
Углеводы51 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 700 г |
| Листья базилика | 20 штук |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Спагетти | 230 г |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Помидоры очистить, разрезать пополам и выложить на противень срезом вверх. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и накрыть листиками базилика, предварительно смоченными в оливковом масле. Поставить в духовку и запекать 60 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Достать помидоры и поместить в кухонный комбайн вместе с вытекшим соком, добавить уксус и взбить до состояния не очень однородного пюре.
Инструменты
Блендер - 3
Слить воду с готовой пасты и сразу добавить подогретый соус. Перед подачей на стол украсить листьями свежего базилика и посыпать пармезаном.
