Сырный суп с зеленью

Автор: Алена

Готовить:20 минут

4 порции

Автор рецептаАлена

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность357.3 ккал

Белки19.5 г

Жиры11.6 г

Углеводы46.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Плавленый сырок	2 штуки
Репчатый лук	1 головка
Морковь	1 штука
Зелень	по вкусу
Картофель	4 штуки
Оливковое масло	по вкусу
Специи	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Ставим кастрюлю с водой.
2
Делаем зажарку из лука и моркови на оливковом масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Добавляем зажарку в воду, затем картошку кубиками, специи по вкусу.
4
Когда картофель почти готов, добавляем сыр, натертый на крупной терке, либо нарезанный маленькими кубиками.
5
Помешиваем суп, пока сыр полностью не растворится.
6
Добавляем зелень и через минуту выключаем огонь.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
7
Супу хорошо немного постоять под крышкой, затем он будет готов.

97 комментариев

Tora Craft

20.10.2019 в 11:55

сырный вегетарианский суп. сырный. вегетарианский.

Еда

21.10.2019 в 14:37

Tora Craft,Не путайте веретарианцев и веганов. https://eda.ru/recepty/veganskaya-eda

Nastya Karbovskaya

21.06.2020 в 10:40

Tora Craft,Вегетарианский, а не веганский. Есть разница

Григорий Антипов

10.11.2020 в 16:42

Tora Craft,Не путайте вегетарианство и веганство

Анастасия Кекова

17.03.2019 в 15:38

Очень вкусно получилось!

Yana Phoenix

16.08.2017 в 07:23

сколько воды надо????

Денис Буйко

16.08.2017 в 14:24

Yana Phoenix,Добрый день, Яна. Судя по количеству ингредиентов, воды необходимо 2 литра.

Ксеня Черешня

20.03.2018 в 16:02

Yana Phoenix,Судя по ингридиентам - 2 литра

Мария Овчарова

18.07.2017 в 16:04

спасибо рецептик очень вкусно))))

Oybek Suraev

06.05.2017 в 13:11

Очень вкусно. Мне очень понравился. Спс.

Юля Трошина

19.04.2017 в 20:07

А сыр полностью расплавляется, или все же остаются маленькие кусочки?

Надежда Люричева

22.07.2018 в 01:04

Юля Трошина,Смотря какой сыр

Kristīne Dergunova

26.02.2017 в 17:47

Очень хорошо получилось, воду на глаз налила. .. А так прекрасно!

Alexandra

20.12.2016 в 22:41

Подскажите, а сколько воды изначально требуется?

Екатерина Ладугина

10.10.2016 в 08:44

можно использовать растительное масло вместо оливкового?

Antonina Arzamastseva

24.10.2016 в 15:45

Екатерина Ладугина,добрый день! оливковое масло относится к растительным) а вообще можно добавлять любое масло, ведь это дело вкуса)

Antonina Arzamastseva

13.12.2016 в 19:29

Екатерина Ладугина,можно использовать любое по Вашему вкусу!

11.09.2016 в 22:27

Очень вкусно и просто, спасибо за рецепт!

Mariya

21.08.2016 в 19:12

Очень хорошее сочетание вкуса и минимальных денежных затрат. Суп отличный)

Виктория Артемьева

14.08.2016 в 16:06

Тимьяна туда и все просто прекрасно👌🏻😊

Виталия Парван

18.04.2016 в 16:43

для

Mariya Rorshah

30.03.2016 в 15:16

суп потрясающий. мы готовим его добавляя капусту и горошек консервированный.

Анна Григорьева

18.02.2016 в 07:43

Хохланд сливочный треугольникии тоже не растворились, пришлось разминать/растирать. На какой объем воды расчитан рецепт? какой сырок лучше использовать?

Ira Voskresenska

11.01.2016 в 21:00

Очень вкусный получился, домашние довольны)

Геннадий М.

31.12.2015 в 18:23

Суп великолепный!!! От себя советую ещё добавить мелко нарезанную брокколи, получается БОЖЕСТВЕННО!

Евгений Бутаков

22.12.2015 в 20:16

У меня сыр не растворился XD Люди не покупайте дешёвый.

Анна Гросс

05.12.2015 в 15:53

Ну очень вкусный суп!

Олег Олейник

05.12.2015 в 00:43

супер

Александр Антоненко

24.10.2015 в 17:32

я взяла сырок "дружба"и суп когда настоялся получился с кислинкой...мужу не понравилось,я вот с удовольствием!

Arina Kharintseva

08.09.2015 в 11:25

Сколько воды нужно?

Ярослава Кожемякина

10.08.2015 в 17:16

Просто и вкусно!

DANIÈLE

15.07.2015 в 15:26

Вкусный суп! Добавила еще немного шампиньонов :)http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/110804134510/150715152656/p_O.jpg

Olga Jadan

26.06.2015 в 21:19

обалденно! на воде!

Дмитрий Гр

02.06.2015 в 07:25

здорово! спасибо за рецепт. понравилось. десять минут перемешивания, чтоб растворился сыр, стоило того. кстати, сыр не весь растворился, НО! очень интересный вкус получается, когда в ложке тебе попадается этот вот кусочек сыра! варил на говяжьем бульоне. пожалел, что никак не куплю себе большой блендер, чтоб всё это измельчить, превратив в пюре. было бы, мне кажется, ещё интересней!

Николай Галкин

29.03.2015 в 15:46

Чет у меня дружба не растворился)

Егор Лукашин

04.06.2015 в 22:23

Николай Галкин,Крепкая небось )) Янтарь тоже не подойдёт. Попробуй «Ревность» или «Измена» с ними всё растворится.

DANIÈLE

15.07.2015 в 14:50

Николай Галкин,Я тоже использовала сырок «Дружба», просто нарезала мелкими кубиками. Растворился очень быстро :)

Вера Фролова

15.03.2015 в 15:51

Спасибо за рецепт, всё получилось вкусно, только я ёще блендором взбивала и ещё раз до кипения доводила)

Jaff Schneider

19.02.2015 в 14:16

Ребята, этот суп просто божественный. Такой простенький и такой вкусный. Я туда еще куркуму и немного имбирного корня кладу и макароны в форме звездочек. . Вкус отменный

Оксана Вороненко

05.02.2015 в 19:54

сегодня приготовила) очень вкусно) только как мне кажется нужно воды по минимуму прям,а сыра побольше, брала обычную дружбу)

Евгения Быкова

30.01.2015 в 10:46

очень вкусно. только я на курином бульоне готовила

Максим Турлатовский

29.11.2014 в 17:43

Вегетарианский суп с сыром.А на второе вегетарианские котлеты из говядины?

Анастасия Дорошенко

09.12.2014 в 02:38

Максим Турлатовский,А ничего, что есть несколько видов вегетарианства :) Кто-то ест рыбу, сыр и яйца, но не ест мяса, а кто-то не ест даже мед.

Анастасия Дорошенко

09.12.2014 в 02:38

Volodya Gorshunov

10.12.2014 в 21:38

Максим Турлатовский,Лакто- и лакто-ово-вегетарианцам почему бы и нет

Volodya Gorshunov

10.12.2014 в 21:38

Максим Турлатовский,Лакто- и лакто-ово-вегетарианцам почему бы и нет

Volodya Gorshunov

10.12.2014 в 21:41

Максим Турлатовский,Он же не веганский

Юлия Шурхал

15.12.2014 в 15:21

Максим Турлатовский,не путайте вегетарианцев и веганов

Юлия Шурхал

15.12.2014 в 15:22

Максим Турлатовский,не путайте вегетарианцев и веганов

Игорь Белых

21.12.2014 в 22:42

Максим Турлатовский,Не мешайте вегетерианцев с веганами

Ника Зенкевич

02.01.2015 в 20:39

Максим Турлатовский,Написано же «вегетарианский», а не «веганский». Так что все правильно)

Tora Craft

20.10.2019 в 12:02

Ника Зенкевич,в самом слове «вегетарианство» заложен весь смысл - существо, занимающееся этим питается только овощами. Термин vegetarian (вегетарианец) произошёл от англ. vegetable (растение, овощ)

Антон Булавский

04.01.2015 в 15:13

Максим Турлатовский,Научитесь отличать веганство от вегетарианства.

Макс Красиков

02.02.2015 в 21:25

Максим Турлатовский,Есть разные виды вегетарианства

Jaff Schneider

19.02.2015 в 14:15

Максим Турлатовский,не все сыры не подходят вегетарианцам

Юлия Алексеева

24.01.2016 в 14:46

Максим Турлатовский,Не путайте вегетарианство и веганство:)

Aňutka Sereda

04.07.2016 в 19:37

Максим Турлатовский, есть ово-лактозо-вегетерианцы 💁 которые употребляют яйца и молочную продукцию

Виолетта Морозова

31.10.2014 в 21:03

Пустовато получилось, добавили клецки (1 яйцо, 2 ложки муки и специи, все смешать и ложечкой по чучуть добавлять в суп) очень вкусно)

Mary

25.09.2014 в 12:56

А сколько литров кастрюля? И в кипящую воду картошку и специи добавляем?

Gulnazka Valieva

30.07.2014 в 17:33

Готовить начала недавно, боялась что не получится) Довольна результатом, очень вкусно)

Алёна Граневская

22.07.2014 в 17:15

Невероятно вкусно! Добавила колбаски, варила на говяжьем бульоне. Вся семья в восторге! Спасибо!

Рамиль Хамитов

12.10.2014 в 10:15

Алёна Граневская,Невежество писать такое на сайте Вегетарианских рецептов

Irina Cherniak

21.07.2014 в 21:46

Я в конце добавляю нарезанный мелко чеснок и обязательно кинзу.

Адина Мамырова

19.07.2014 в 11:51

на вид не очень , но вкуснооо :)

darya manshula

19.07.2014 в 04:56

ооочень мне нравится этот рецепт! балую себя им частенько))) вот только добавляю еще копченую грудку и ммм...пальчики оближешь!

Вика Немцова

18.07.2014 в 00:50

хорошо еще добавить сливочное масло подконец👍

Анна Самохвалова

23.06.2014 в 15:38

очень вкусно! особенно с пережаренной колбаской или беконом!

Gulya Meryanova

14.06.2014 в 14:19

А сколько литров воды?

Анна Самохвалова

23.06.2014 в 15:39

Gulya Meryanova,у меня на 3 литра выходит

Gulya Meryanova

14.06.2014 в 14:19

А сколько литров воды?

Nastya Borisenko

19.05.2014 в 16:30

Заменила морковку на помидоры, получилось очень вкусно :)

Наталька Вінаградава

17.04.2014 в 15:30

Зажарку можно приготовить из лука и шампиньонов на сливочном масле. получится грибной сырный суп, очень вкусно)

Svetlana Lebedeva

10.04.2014 в 21:40

а можно сырок дружба добавить или вкус не тот будет?

Альона Мацьоха

06.04.2014 в 16:37

можно плавленные сырки заменить твердым сыром?

Петр Попов

16.03.2014 в 11:09

тут нету продуктов «третьего сорта», да же если у вас и есть неприязнь к «сыркам» это не значит что готовить рекомендуется только скоту. И как же! как овощи можно распределять по сортам?!

Елена Хижняк

12.03.2014 в 10:20

Воды сколько?

ОЛЬГА КАЛЯДИНА

09.02.2014 в 15:17

А я еще добавляю зеленый горошек и чесночек...плавленые сырки беру с луком

Лидия Советкина

24.01.2014 в 16:43

очень вкусно! вся семья облизывалась)

Маша Сурженко

09.01.2014 в 22:06

Очень вкусный суп получается по рецепту! Муж доволен)

Крутой Дядя

23.11.2013 в 18:07

потрясающий рецепт! постоянно готовим)

Dilmurat Ismailov

15.11.2013 в 16:54

Сколько воды наливать в кастрюлю, и скольки граммовую пачку сырка использовать ? Я купил 100 гр. сырок Хохланд, потому что готовлю день третий и не особо разбираюсь в ингредиентах. Зарание спасибо.

Крутой Дядя

23.11.2013 в 18:08

Dilmurat Ismailov,я наливаю почти полную, но чтобы место хватило, когда овощи опустишь) сырка беру 2 упаковки хохланд

Анастасия Шейдакова

02.12.2013 в 19:41

Dilmurat Ismailov,100 гр это очень мало. Покупаешь «ванночку» хохлонда или типо того и пробуй, добавляй пока не будет вкусно.

Крутой Дядя

28.09.2013 в 23:52

а какой сыр лучше использовать7

Юлия Федотова

07.11.2013 в 09:42

Крутой Дядя,плавленный сыр, продается в брусочках( есть такой специально для супа)

татьяна махно

22.07.2014 в 17:14

Юлия Федотова,Дружба 55% янтарь и т . д.

Юлия Федотова

07.11.2013 в 09:42

Крутой Дядя,плавленный сыр, продается в брусочках(есть специально для супа)

Вероника

04.09.2013 в 18:50

Спасибо за рецепт, суп очень вкусный получился. Уже 4 раз готовлю его=))), в кач-ве зелени использую петрушку, укроп, базилик.

Анна Райлян

27.06.2013 в 21:56

Супчик очень вкусный получился!Я еще добавила грибной приправы и сделала сухарики.Вкуснятинка) Спасибо за рецепт!

Елена Абакумова

08.02.2013 в 20:55

Суп мне очень понравился, я его тоже делала на курином бульоне. Очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!

sani en

16.11.2012 в 11:03

Суп получился очень вкусный! и кстати на воде=) большое спасибо за рецепт!

Bonnie Parker

19.08.2012 в 11:29

я вот вообще только на курином бульоне делаю, как можно просто сыр с водой разбавить? обязательно бульон должен быть:)

Jaff Schneider

19.02.2015 в 14:53

Bonnie Parker,нет, необязательно) и на воде очень вкусно

Vicktoria Tazetdinova

26.05.2015 в 13:27

Bonnie Parker,Это вегетарианский рецепт. Тут нет места бульону.

Nata Putnik

22.02.2016 в 14:47

Bonnie Parker,для меня тоже чего-то не хватало, я добавила 33% сливки, получилось очень вкусно!:)

Anna Khrenova

05.11.2011 в 17:22

Отлично получается! Только я в самом конце все это еще блендером взбиваю и отдельно иногда еще жарю бекон\сосиски\колбасу (копчености в общем) и добавляю при подаче.

Юля Трошина

19.04.2017 в 20:09

Anna Khrenova,я тоже обычно не на мясе, курице есть не могу. Но очень даже и на сыре наваристо получилось