Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Пахта | 150 мл |
| Несоленое сливочное масло | 105 г |
| Свежевыжатый апельсиновый сок | ⅓ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Цедра апельсина | 6 г |
| Свежая клюква | 180 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Пекан | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 190 градусов, а форму для запекания размером 12 на 20 см смазать растительным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Орехи поджарить на сухой сковороде в течение 4 минут, затем порубить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В большой миске соединить муку, сахар, соль, пекарский порошок и соду. В другой миске смешать пахту, растопленное и охлажденное сливочное масло, апельсиновый сок, слегка взбитое яйцо и цедру. Аккуратно вмешать апельсиновую смесь в муку, особо тщательно перемешивать не нужно. Затем добавить клюкву и орехи.
Инструменты
Соковыжималка - 4
Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 55-60 минут, готовность можно проверить с помощью зубочистки.
Инструменты
Шпажки - 5
Дать хлебу постоять в форме еще 10 минут, затем вытащить и остужать в течение 1 часа.
