Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность375.8 ккал
Белки8.4 г
Жиры0 г
Углеводы84.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Светлый кукурузный сироп | 2 столовые ложки |
| Вода | ¼ стаканов |
| Яичный белок | 6 штук |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В миске смешайте сахар, кукурузный сироп, белки и воду. Поставьте на водяную баню и готовьте, пока смесь не нагреется до 70 градусов, примерно 2 минуты.
- 2
Снимите с бани и взбивайте миксером на сильной скорости примерно 7 минут, до увеличения объема и гладкой массы.
- 3
Введите ваниль и сразу используйте.
