Энергетическая ценность на порцию

Калорийность396 ккал

Белки5.6 г

Жиры0 г

Углеводы99.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Яичный белок	1 штука
Сахарная пудра	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Отделяем белок от желтка.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Помещаем белок в миску, начинаем взбивать, потихоньку увеличивая скорость миксера. Постепенно добавляем сахарную пудру.
Шпаргалка
Как взбить белки
3
Когда весь белок станет белым, глазурь готова.
4
Взять кондитерский мешок (или отрезать кончик у целлофанового пакета), поместить туда глазурь и украшать пряники.
Инструменты
Рожок (мешок) кондитерский
5
Глазурь застынет примерно через полчаса. Она получается красивая, гладкая как стекло.

Совет по рецепту

Для «ювелирной» работы на пряниках следует готовить глазурь из белка и 150 г пудры. Тогда глазурь будет более густая, и можно рисовать ей тонкие линии, не опасаясь повреждения рисунка :)