Автор рецептаЛенни Патрович
История рецепта
Разрезали последнюю огромную тыкву с дачи. Сразу экстренно пришлось придумывать, что с ней сотворить :)
Уж не знаю как это правильнее назвать, хлеб или пирог. В английском варианте называется хлеб, не смотря на то что сладкий. По вкусу - пирог. Но выпекали в хлебной форме, поэтому пусть остается сладким тыквенным хлебом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыквенное пюре | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | ½ стаканов |
| Вода | ⅓ стаканов |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 1 ¾ стаканов |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Сода | 1 г |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Молотая гвоздика | ¼ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Количество ингридиентов указано на 1 формочку для хлеба размерами 25х11 см. Получается примерно 12 кусочков.
- 2
Разогреть печь до 175 градусов. Смазать форму для запекания маслом и слегка присыпать мукой или покрыть бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
В емкости смешать тыквенное пюре, яйца, масло, воду и сахар до однородного состояния.
- 4
Отдельно смешать муку, соду для выпечки, соль, молотые корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь. Всыпать в смесь из жидких ингридиентов и хорошо перемешать до однородности.
- 5
Влить смесь в форму.
- 6
Выпекать около 50-55 минут в заранее разогретой печи.
- 7
Тыквенный хлеб готов, когда воткнутая в центр спичка будет сухой.
