Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Цитрусовый сорбет

Автор: Anastasia Sheveleva
Готовить:10 часов
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаAnastasia Sheveleva

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность155.6 ккал
Белки0.7 г
Жиры0.1 г
Углеводы38.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Мандарины2 штуки
Лимон1 штука
Апельсины1 штука
Сахар1 стакан
Вода1 стакан
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:10 часов
  1. 1

    Аккуратно снять цедру с фруктов.

  2. 2

    В блендере превратить в пюре очищенные цитрусовые.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  3. 3

    Цедру залить стаканом воды  и засыпать сахаром.

  4. 4

    На медленном огне сварить из этого сироп. Остудить.

  5. 5

    Смешать пюре фруктов с сиропом.

  6. 6

    Поставить в морозильную камеру (включить максимальную температуру) на 1 час. Вынуть и аккуратно перемешать все погружным блендером.

  7. 7

    Повторить эту процедуру еще через час и через 30 минут.

  8. 8

    Через 12 часов сорбет готов.

Совет по рецепту

Чем чаще перемешивать сорбет пока он не затвердел, тем воздушнее получится он в итоге.
4 комментария
Элина Моисеенкова
18.04.2016 в 21:46
а можно апельсин заменить на мандарин?
Aleksandra Ri
13.07.2014 в 15:58
Для меня тоже сильно сладко, в след раз добавлю больше лимона и меньше сахара. Спасибо за рецепт ;)
Anastasia Sheveleva
16.04.2010 в 22:01
Вы правы) Кисленький тоже вкусный)
Александра Коробейникова
16.04.2010 в 13:02
Очень вкусно, особенно если смешать с пломбиром:). Но, как на мой вкус, многовато сахара. После снятия пробы пришлось еще добавлять лимонного соку.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Душистый сорбет с ромашкой и медом
Душистый сорбет с ромашкой и медомСаша Данилова
Готовить:3 часа
5 порций
Фотография рецепта Грушево-ежевичный сорбет
Грушево-ежевичный сорбетАлла Зарецкая
Готовить:3 часа
2 порции
Фотография рецепта Винный сорбет из фрамбуаза и малины
Винный сорбет из фрамбуаза и малиныСаша Данилова
Готовить:6 часов
4 порции
Фотография рецепта Клубничный сорбет
Клубничный сорбетАлексей Зимин
Готовить:20 минут
10 порций
Фотография рецепта Манговый сорбет
Манговый сорбетОля Давыдова
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Винный сорбет с инжиром и мятой
Винный сорбет с инжиром и мятойОля Давыдова
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Овощной тартар с зеленым сорбетом
Овощной тартар с зеленым сорбетомАлексей Зимин
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Дынный сорбет с прошутто ди парма
Дынный сорбет с прошутто ди пармаHotpoint-Ariston
Готовить:10 часов
8 порций