Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Бразильские орехи | 1 стакан |
| Сахар | 250 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Корень имбиря | 1 штука |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Морская соль | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Орехи подсушивать в духовке в течение 15–20 минут, затем измельчить в блендере.
- 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- 3
Бананы почистить и размять вилкой в кашицу.
- 4
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
- 5
Взбить растопленное сливочное масло со стаканом сахара, добавить ванильный экстракт, яйца, орехи и бананы.
- 6
Порциями ввести муку и вымешать тесто.
- 7
Духовку разогреть до 180°С.
- 8
Небольшую глубокую форму выложить бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Наполнить форму тестом и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
- 9
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ст. ложка.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 10
Оставшийся сахар перемешать с имбирем, присыпать банановый хлеб и выпекать еще 15–20 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Остывший хлеб обернуть пищевой пленкой и оставить в ней минимум на час.
