Энергетическая ценность на порцию

Калорийность291.3 ккал

Белки1.1 г

Жиры0.8 г

Углеводы41.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Лимон	1 штука
Яблоко	4 штуки
Сахар	50 г
Абрикосовый джем	50 г
Бренди	200 мл

Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Нарезать яблоки кубиками (не чистя и не удаляя из них сердцевину) и отправить их в блендер вместе с лимонным соком, абрикосовым джемом, сахаром и бренди. В блендере они должны достичь консистенции пюре.
Инструменты
Блендер
2
Пропустить пюре через мелкое сито, затем перемешать и поставить в морозильник, время от времени доставая оттуда емкость с яблочным пюре и перемешивая его.
Инструменты
Сито

Совет по рецепту

В этом рецепте используется джем, чтобы добавить в яблочный сорбет немного пектина, это позволит ему не превратиться в ледяные хлопья и текучий сироп.