Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Очищенные семена тыквы | 120 г |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Мед | 6 столовых ложек |
| Сливочное масло | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
На хорошо разогретой сковороде поджарить семечки до золотистого состояния, примерно 3 минуты. Переложить в миску и охладить.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
В сотейнике смешать сахар и мед. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Добавить семечки и готовить еще примерно 3–4 минуты, пока температура карамели не достигнет примерно 140 градусов. Снять с огня и добавить 3 столовые ложки охлажденного сливочного масла. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Сотейник - 3
Охладить массу до 115 градусов, около 4 минут.
- 4
Тем временем, оставшимся размягченным сливочным маслом смазать 15 бумажных формочек для конфет, диаметром примерно 2,5–3 см.
- 5
В каждую формочку положить по 1 столовой ложки карамельной массы.
- 6
По желанию завернуть в красивую целлофановую пленку.
