Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Конфеты из тыквенных семечек

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность501.8 ккал
Белки7.7 г
Жиры38.5 г
Углеводы30 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Очищенные семена тыквы120 г
Сахар¼ стаканов
Мед6 столовых ложек
Сливочное масло5 столовых ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    На хорошо разогретой сковороде поджарить семечки до золотистого состояния, примерно 3 минуты. Переложить в миску и охладить.

  2. 2

    В сотейнике смешать сахар и мед. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Добавить семечки и готовить еще примерно 3–4 минуты, пока температура карамели не достигнет примерно 140 градусов. Снять с огня и добавить 3 столовые ложки охлажденного сливочного масла. Хорошо перемешайте.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  3. 3

    Охладить массу до 115 градусов, около 4 минут.

  4. 4

    Тем временем, оставшимся размягченным сливочным маслом смазать 15 бумажных формочек для конфет, диаметром примерно 2,5–3 см.

  5. 5

    В каждую формочку положить по 1 столовой ложки карамельной массы.

  6. 6

    По желанию завернуть в красивую целлофановую пленку.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Рафаэлло из сыра с орехом
Рафаэлло из сыра с орехомНаталия Шён
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Желейные конфеты
Желейные конфетыАлександра Марта
Готовить:3 часа
4 порции
Фотография рецепта Шоколадные трюфели в золоте
Шоколадные трюфели в золотеKatrina
Готовить:3 часа 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадные крендели
Шоколадные кренделиНаталья Гурьева
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Баунти (Bounty)
Баунти (Bounty)Валерия Кислова
Готовить:1 час 10 минут
3 порции
Фотография рецепта Чурчхела с грецкими орехами
Чурчхела с грецкими орехамиAll ........
Готовить:10 часов 55 минут
12 порций
Фотография рецепта Конфеты грильяж с медом
Конфеты грильяж с медомАлена
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Миндальные конфеты в белом шоколаде
Миндальные конфеты в белом шоколадеАлена
Готовить:30 минут
6 порций