Энергетическая ценность на порцию

Калорийность444 ккал

Белки15.5 г

Жиры13.7 г

Углеводы64.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Просейте муку, соль и соду в большую миску. Добавьте поленту, семечки (оставив 1 чайную ложку мака для посыпки), геркулес и сахар. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Слегка взбейте яйцо с пахтой и добавьте в мучную смесь, перемешайте деревянной ложкой до мягкого теста. Выложите тесто в смазанную маслом форму в виде небольшой буханки, посыпьте оставшимся маком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 50–60 минут до золотистого цвета. Достаньте из формы, переверните и верните в духовку на противне минут на 5, чтобы хлеб подрумянился, и корочка стала хрустящей. Охладите на решетке.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа