Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Кукурузная мука грубого помола | 1 стакан |
| Пекарский порошок | 2 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Пахта | ¾ стаканов |
| Замороженные зерна кукурузы | 130 г |
| Светло-коричневый сахар | ¼ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Несоленое сливочное масло | 120 г |
| Кленовый сироп | ¼ стаканов |
| Голубика | 1 стакан |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Квадратную форму для запекания со стороной 20 см смазать растительным маслом, а духовку разогреть до 205 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешать кукурузную и пшеничную муку, пекарский порошок, соль и соду в большой миске. В кухонный комбайн положить пахту, размороженные зерна кукурузы, сахар, яйца, кленовый сироп и измельчать примерно 5 секунд. Затем аккуратно вмешать содержимое комбайна в муку и влить растопленное и охлажденное сливочное масло. Добавить голубику и перемешать.
Инструменты
Миксер - 3
Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 35 минут, пока корочка не станет темно-золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой.
Инструменты
Шпажки - 4
Дать хлебу постоять в форме 10 минут, затем вытащить и охлаждать в течение еще 10 минут.
