Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | 4 чайные ложки |
| Кукурузная мука грубого помола | 1 стакан |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Вода | 80 мл |
| Пахта | 180 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Установить температуру духовки в 230 градусов и поставить в нее чугунную сковородку диаметром 20 см с растительным маслом, чтобы они разогревались одновременно.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
В миску среднего размера насыпать треть стакана кукурузной муки. Оставшуюся муку соединить с сахаром, пекарским порошком, солью и содой в маленькой миске.
- 3
Воду вскипятить и сразу вмешать в кукурузную муку, затем постепенно влить пахту, постоянно перемешивая, и слегка взбитое яйцо. Когда сковородка в духовке будет уже очень горячей, добавить к этой смеси сухие ингредиенты и все снова перемешать.
- 4
Вынуть сковородку из духовки, вылить масло из нее в тесто и размешать. Быстро вылить тесто в сковородку и поставить в духовку. Выпекать около 20 минут, пока хлеб не станет светло-золотистого цвета.
- 5
Вынуть хлеб из сковородки и дать остыть 5 минут.
