Автор рецептаИрма Хейли
История рецепта
Очень нежный и ароматный кекс...советую приготовить.У каждой хозяйки эти продукты всегда есть в наличии, некоторые можно и заменить...например масло маргарином, а сметану майонезом, готовила и так и так, вкусно. Да, кстати вы можете сделать на основе этого кекса великолепный торт. Если будет другая форма для выпечки поменьше диаметром, чем у меня и разрезать на пару коржей после полного остывания,а крем на ваше усмотрение.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Морковь | 250 г |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить сахар и яйцо. Смешать размягченное масло с жидким медом и добавить к к сахару с яйцом. В сметану добавить гашенную соду и тоже добавить к предыдущим ингредиентам и размешать. Морковь натереть на мелкой терке и соединить с массой перечисленной выше, перемешать и добавить частями муку размешивая.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму раст. маслом и вылить нашу заготовку. Выпекать минут 15 на 180 градусах и еще минут 20 на 160 градусах. В процессе выпекания духовку не открывать. В конце можете проверить готовность зубочисткой, но его и так видно, когда он будет готов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Остывший кекс нарезать и посыпать сахарной пудрой.
Инструменты
Нож шефский
