Автор рецептаДаша
История рецепта
Это рецепт итальянского печенья.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 150 г |
| Молоко | ½ стаканов |
| Мед | 100 г |
| Толченые грецкие орехи | по вкусу |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Молотая корица | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Свиное сало | 80 г |
| Жареный миндаль | по вкусу |
| Фундук | по вкусу |
| Апельсины | ½ штук |
Инструкция приготовления
- 1
Влить в муку полстакана молока, добавить сахар, топленое сало и яйца, замесить тесто. Сформировать из теста шар, отложить на полчаса.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Приготовить начинку. Распустить мед в воде (полстакана) и перелить в маленькую кастрюлю, налить молоко, добавить столовую ложку муки, горсть тертого миндаля, нарезанный лесной орех, горсть грецкого ореха, натертую цедру апельсина и шепотку молотой корицы; перемешать, прокипятить.
Инструменты
Диспенсер для меда - 3
Раскатать тонко тесто, нарезать 10 квадратиков со стороной 5 см каждый. В центр каждого квадрата положить начинку и завернуть в трубочку по диагонали.
- 4
Разложить мустаччоли в кастрюлю из огнеупорного стекла, смазанного топленым салом, и поставить на полчаса в духовку при 200 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
