Автор рецептаАлексей Зимин
Печенье для тех, кто не любит возиться с тестом, и ждать его из духовки нужно ровно 15 минут. Орехи можно взять любые — например, кроме грецких добавить миндаль, тыквенные или подсолнечные семечки. И не игнорируйте лимонную цедру, с ней печенье так соблазнительно пахнет! Такого вы точно в магазине не купите. Подробный видеорецепт прилагается.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мед | 50 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Корица | ⅓ чайных ложек |
| Лимон | 1 штука |
| Корень имбиря | 10 г |
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Кунжутные семечки | 30 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Изюм | 40 г |
Инструкция приготовления
1Разогреть духовку до 180 градусов. Изюм и грецкие орехи мелко порубить.
Инструменты
Термометр для духовки
2Имбирь натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
3В небольшом ковшике подогреть сок одного лимона, цедру половины лимона, мед, корицу и натертый имбирь.
4В миску насыпать овсянку, орехи, изюм, кунжут, добавить растительное масло, муку и подогретый сироп из меда, лимонного сока и специй. Замесить тесто. Овсянку лучше брать самую мелкую, «Экстра» — ту, что варить надо минуты три, не дольше.
5Затем столовой ложкой или руками сформировать печенья и уложить на противень, предварительно проложив его бумагой для запекания.
Инструменты
Бумага для выпечки
6Выпекать примерно пятнадцать минут. Перед подачей дать печеньям остыть и подсохнуть.
