Автор рецептаАнастасия Капшукова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | ½ л |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 800 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании в тесто можно добавить две–три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.
- 3
Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два–три раза.
- 4
После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем этот «колобок» в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10–15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 40–50 минут). У меня обычно поднимается до последних рисочек 8–9. Больше не стоит его держать, он потом очень сильно упирается в крышку мультиварки.
- 5
Выпекаем белый хлеб в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут с одной стороны.
Инструменты
Мультиварка - 6
Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на «выпечку». Переворачивать хлеб, лучше всего при помощи большого полотенца, обвернуть полотенцем чашу и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Если хотите более румяную корочку, можно дольше печь, с одной стороны 60+40 минут, с другой — 30 минут, (это совет для тех, у кого мультиварка панасоник).
- 7
Готовый хлеб также аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть.
