Энергетическая ценность на порцию

Калорийность245.2 ккал

Белки4 г

Жиры10.7 г

Углеводы34.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Яичный белок	2 штуки
Сахар	85 г
Ванильная паста	1 чайная ложка
Пшеничная мука	90 г
Сливочное масло	30 г
Шоколад	80 г
Соль	щепотка
Растительное масло	10 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть вафельницу и слегка смазать растительным маслом.
2
В сотейнике растопить сливочное масло, остудить.
Инструменты
Сотейник
3
Взбить яичные белки с сахаром, солью и ванильной пастой.
Инструменты
Миксер ручной
4
Добавить половину объема муки и перемешать.
5
Вмешать сливочное масло и оставшуюся муку.
6
Выложить тесто на разогретую вафельницу и выпекать в течение 1,5 минуты.
Инструменты
Вафельница
7
Аккуратно извлечь вафлю и придать ей форму конуса. Подержать в таком виде 10 секунд, отложить в сторону. Проделать то же самое с остальным тестом.
8
Растопить шоколадные капли на водяной бане, снять с огня и дать остыть. Также можно растопить шоколад в микроволновке, перемешивая его каждые 10–15 секунд. Консистенция шоколада должна быть густой, как жирная сметана.
9
Влить в каждый рожок небольшое количество растопленного шоколада, при желании можно распределить шоколад по всей внутренней поверхности рожка. Дать полностью застыть.
10
Начинить рожок любимым мороженым и подавать.