Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Какао-порошок | 40 г |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Вода | 80 мл |
| Молоко | 110 мл |
| Пшеничная мука | 105 г |
| Сахар | 100 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 90 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Ванильный экстракт | 3 чайные ложки |
| Сахарная пудра | 50 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Подогреть воду и молоко в микроволновой печи. Там же растопить сливочное масло.
3Смазать круглую форму, подходящую для микроволновки, растительным маслом (диаметр 20 см, высота 4 см).
Инструменты
Форма для выпечки
4В небольшой миске смешать 25 г какао и горячую воду. Подогреть в микроволновке на максимальной мощности 40 секунд до легкого загустения.
5Просеять муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
Инструменты
Сито
6Добавить к мучной смеси 60 г растопленного сливочного масла, 80 мл молока, яйцо, 2 ч.л. ванильного экстракта и смесь из какао и воды. Смешать до получения однородной массы.
7Перелить тесто в подготовленную форму.
8Готовить в микроволновке на максимальной мощности 5-6 минут, пока края кекса не начнут отставать от стенок формы. Охладить на решетке.
9Пока кекс охлаждается, приготовить глазурь. Смешать оставшиеся какао, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт с сахарной пудрой. Взбить до однородности.
Инструменты
Миксер ручной
10Покрыть кекс глазурью и наслаждаться!
