Автор рецептаАмина Мамлеева
История рецепта
Такой тортик без выпечки, быстрый и очень легкий, идеально подходит к застолью после тяжелых блюд. Он невероятно приятной консистенции и чем-то отдаленно напоминает торт "Панчо". Осталось только добавить ананасы))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шоколадное печенье | по вкусу |
| Сметана 15%-ная | 750 г |
| Желатин | 20 г |
| Вода | 100 мл |
| Сахар | 190 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Молоко | по вкусу |
| Какао | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Добавить в желатин чуть теплую кипяченую воду (примерно 70–80 градусов). Перемешать венчиком.
- 2
Смешать сахар и ванилин со сметаной при помощи венчика. Взбить активными движениями примерно минуту.
- 3
Выложите на дно формы 20х20 см печенье, слегка смоченное в молоке.
- 4
Нагреть желатин до жидкого состояния, не доводя его до кипения. Добавить в сметану. По желанию добавить ягоды или фрукты. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао.
- 5
Выложить поверх печенья сначала белую сметану, затем шоколадную, чередуя.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 6
Накрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на три часа. При подаче украсить какао, ягодами и фруктами по желанию.
