Автор рецептаMarcus Barrowman
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Антоновские яблоки | 1 кг |
| Сахар | 500 г |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.
- 2
Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.
- 3
Включить программу «Тушение» на 55 минут.
Инструменты
Мультиварка - 4
По завершении горячую массу выложить в стекянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.
Инструменты
Блендер - 5
Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара — по вкусу).
- 6
Готовить в режиме «Тушение» еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).
- 7
Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре - если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.
- 8
Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.
- 9
Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.
