Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность388.2 ккал
Белки3.7 г
Жиры12.3 г
Углеводы62.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | ¾ стаканов |
| Вода | 1 стакан |
| Портвейн | ½ стаканов |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ⅛ чайных ложек |
| Сушеная вишня | 80 г |
| Свежая клюква | 350 г |
| Жареные грецкие орехи | 75 г |
| Тертая цедра апельсина | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В сотейнике смешайте сахар, воду, портвейн, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте вишню. Варите 1 минуту.
Инструменты
Сотейник - 2
Затем добавьте клюкву, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10–12 минут, пока половина ягод не полопается. Снимите с огня.
- 3
Добавьте слегка измельченные орехи и апельсиновую цедру. Охладите, чтобы мармелад загустел.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
