Энергетическая ценность на порцию

Калорийность244.1 ккал

Белки6.9 г

Жиры0.2 г

Углеводы56 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Малиновое варенье пропустить через сито, чтобы убрать зернышки.
2
Прогреть 2–3 минуты, не доводя до кипения.
3
Застелить предварительно форму пищевой пленкой.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
4
Желатин замочить в 100 мл воды на 10 минут, затем прогреть на водяной бане и вылить в массу из варенья. Перемешать.
5
Залить заготовку для мармелада в форму. Поставить в холодильник на 1 час для застывания.
6
Достать мармелад из формы и снять пленку.
7
Нарезать мокрым ножом на кубики среднего размера.
Инструменты
Нож шефский
8
Перемешать крахмал с сахаром (1:1).
9
Обвалять мармелад в смеси сахара и крахмала.
10
Выложить на тарелку и подавать.