Автор рецептаАлиса Погосян
Это ПП-рецепт для любителей панна-котты. Морковь, банан, апельсин отлично дополняют вкус друг-друга, получается и вкусно, и полезно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковь | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Бананы | 1 штука |
| Миндальное молоко | 1 стакан |
| Желатин | 20 г |
| Мята | 1 веточка |
| Вода | 50 мл |
Инструкция приготовления
1Для приготовления панна-котты по этому ПП-рецепту вначале нужно подготовить все ингредиенты. Морковь помыть, почистить и порезать.
Инструменты
Нож шефский
2Сложить морковь в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 мин.
Инструменты
Форма для выпечки
3Достать из духовки и остудить. Размять морковь в пюре.
Инструменты
Пресс для картофеля
4Почистить апельсин.
5Разделить апельсин на дольки и удалить перегородки.
6Измельчить апельсин в пюре и откинуть на сито. Оставить слить сок.
Инструменты
Сито
7Банан почистить и порезать.
8Измельчить банан в пюре.
Инструменты
Блендер
9Растворить 10 г. желатина в миндальном молоке.
10Добавить банановое пюре в молоко и перемешать.
11Разлить молоко по стаканам и поставить в холодильник.
12Подогреть воду и растворить в ней 10 г. желатина.
13Добавить в воду апельсиновый сок и перемешать.
14Добавить в сок мякоть апельсина и моркови.
15Выложить апельсиново-морковную смесь сверху на молочно-банановую основу и поставить в холодильник до полного застывания. Для подачи ПП панна-котту украсить мятой.
