Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Канапе с кабачком

Канапе с кабачком

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
12 минут
12 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
212
8
19
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кабачки
30 г
Сыр сулугуни
35 г
Оливковое масло
1 чайная ложка
Крупная морская соль
щепотка
Молотый черный перец
щепотка
Молотый перец чили
щепотка
Помидоры черри
4 штуки
Пекинская капуста
10 г
Инструкция приготовления
12 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 1
1Кабачок очистить от кожуры и нарезать нетолстыми квадратами.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 2
2Сковороду смазать маслом, поставить на сильный огонь и добавить щепотку крупной соли.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 3
3Сыр нарезать небольшими кубиками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 4
4Кабачок отправить на раскаленную сковороду.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 5
5Приправить черным перцем.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 6
6Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 7
7Когда подрумянится вторая сторона, снова перевернуть и убавить огонь до чуть меньше среднего.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 8
8Сверху выложить по кубику сыра.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 9
9Приправить перцем чили.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 10
10Дождаться, пока сыр немного подплавится, затем остудить.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 11
11Пекинскую капусту (белую часть) нарезать такими же квадратными слайсами, как и кабачок. На шпажку насадить ингредиенты в следующем порядке: капуста, кабачок с сыром, помидор черри, капуста, кабачок с сыром.
Фото шага рецепта Канапе с кабачком 175386 шаг 12
12Повторить предыдущий шаг с каждой шпажкой, выложить канапе на блюдо и подавать.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Бутерброды-канапе с салом
Бутерброды-канапе с салом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
1
0
Канапе с бататом и лососем
Канапе с бататом и лососем
Автор: Еда
12 порций
25 минут
6
1
0
Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икрой
Автор: Еда
20 порций
20 минут
6
1
0
Канапе с селедкой
Канапе с селедкой
Автор: Еда
12 порций
30 минут
6
2
0
Канапе из вафли с малиной и фисташкой
Канапе из вафли с малиной и фисташкой
Автор: Еда
16 порций
1 час
2
1
0
Канапе с маринованной моцареллой и колбасой
Канапе с маринованной моцареллой и колбасой
Автор: Еда
16 порций
1 час
5
1
0
Канапе из цукини с творожным сыром
Канапе из цукини с творожным сыром
Автор: Еда
12 порций
15 минут
0
1
0
Канапе «Оливье»
Канапе «Оливье»
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0
Вегетарианские канапе с каперсами
Вегетарианские канапе с каперсами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Канапе с жареным адыгейским сыром
Канапе с жареным адыгейским сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0