Энергетическая ценность на порцию

Калорийность212.1 ккал

Белки7.9 г

Жиры18.6 г

Углеводы3.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Кабачки	30 г
Сыр сулугуни	35 г
Оливковое масло	1 чайная ложка
Крупная морская соль	щепотка
Молотый черный перец	щепотка
Молотый перец чили	щепотка
Помидоры черри	4 штуки
Пекинская капуста	10 г

Инструкция приготовления

Готовить:12 минут

1
Кабачок очистить от кожуры и нарезать нетолстыми квадратами.
Инструменты
Нож картофельный
2
Сковороду смазать маслом, поставить на сильный огонь и добавить щепотку крупной соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
4
Кабачок отправить на раскаленную сковороду.
5
Приправить черным перцем.
6
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
7
Когда подрумянится вторая сторона, снова перевернуть и убавить огонь до чуть меньше среднего.
8
Сверху выложить по кубику сыра.
9
Приправить перцем чили.
10
Дождаться, пока сыр немного подплавится, затем остудить.
11
Пекинскую капусту (белую часть) нарезать такими же квадратными слайсами, как и кабачок. На шпажку насадить ингредиенты в следующем порядке: капуста, кабачок с сыром, помидор черри, капуста, кабачок с сыром.
12
Повторить предыдущий шаг с каждой шпажкой, выложить канапе на блюдо и подавать.