Книга рецептов
Добавить
Креветки в луковом соусе
порций: 5ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
168
21
2
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Очищенные креветки
500 гЛук
3 головкиОливковое масло
по вкусуЛавровый лист
2 штукиЧерный перец горошком
щепоткаБелое вино
3 столовые ложкиВинный уксус
50 млПшеничная мука
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Креветки разморозить.
2Удалить вену из брюшка. Креветки просушить бумажным полотенцем.
3Лук тонко нарезать полукольцами.
4Хорошо разогреть оливковое масло и обжарить лук, постоянно помешивая. Убавить температуру.
5Добавить лавровый лист.
6В ступке измельчить черный перец горошком.
7Посолить по вкусу.
8Закрыть крышкой и на медленном огне тушить 15-20 минут, пока лук не станет мягким, но не коричневым.
9Добавить вино и дать ему закипеть.
10Затем влить уксус и кипятить без крышки еще 5-10 минут, пока жидкость почти вся не выкипит, но лук должен оставаться сочным.
11В муке обвалять креветки.
12В оливковом масле обжарить креветки до розового цвета.
13Выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
14Часть лука выложить на сервировочное блюдо. Сверху положить креветки, а на них - остальной лук. Дать настояться 10-15 минут.
15Креветки в луковом соусе готовы.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
