Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность382.6 ккал
Белки25.1 г
Жиры22.5 г
Углеводы19.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свежая кинза (кориандр) | 2 стебля |
| Креветки | 12 штук |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Вода | 100 мл |
| Устричный соус | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Перец чили | 1 штука |
| Черный перец горошком | 1 столовая ложка |
| Тростниковый сахар | 1 чайная ложка |
| Имбирь | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 20 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Сначала подготовить креветки: очистить от панцирей, вынуть кишку. Хвостики можно оставить для красоты.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить рубленый чеснок, лук (понадобится только белая часть) и рубленый имбирь до появления аромата, добавить дробленый черный перец и креветки и готовить на большом огне около двух минут. После кинуть в сковороду измельченный перец чили, всыпать сахар, влить рыбный соус и воду, готовить еще три минуты.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Выложить креветки с соусом в глубокое блюдо, украсить листьями кинзы и сразу подавать.
