Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность301.3 ккал
Белки35.5 г
Жиры12.7 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Коричневый сахар | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Филе лосося | 700 г |
| Оливковое масло | ½ чайных ложек |
| Молотый душистый перец | 0.3 чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В небольшой миске смешайте сахар, соль, чеснок, имбирь, перец черный, кориандр и душистый перец. Смажьте кусок рыбы оливковым маслом и щедро натрите смесью специй. Заверните в пленку и оставьте на 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Выложите рыбу на гриль, кожей вниз, и жарьте примерно 10 минут, аккуратно переворачивая, до готовности.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
