Энергетическая ценность на порцию

Калорийность520.1 ккал

Белки26.3 г

Жиры37.8 г

Углеводы17 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Кабачки	4 штуки
Мясной фарш	500 г
Томатное пюре	3 столовые ложки
Оливковое масло	2 столовые ложки
Специи	по вкусу
Морская соль	по вкусу
Куриное яйцо	1 штука
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
У кабачков срезать с одной стороны концы, с помощью ложки вычистить семена. Отрезанные шляпки не выкидывать.
2
Нежирный говяжий фарш смешать с томатным пюре и яйцом, посолить и поперчить по вкусу.
3
Нафаршировать кабачки, закрыть каждый срезанной «макушкой» и установить в поднос пароварки. Полить оливковым маслом, готовить 15–17 минут.

Совет по рецепту

Кабачки лучше выбирать как можно более мелкие, а говяжий фарш использовать готовый, купленный в супермаркете. Разумеется, приобретая полуфабрикаты, необходимо обращать внимание на качество и срок годности.