Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность199.5 ккал
Белки3.6 г
Жиры13.1 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 1 кг |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Тмин | 2 чайные ложки |
| Семена кориандра | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Морковь очистить и нарезать кусками по 5 см. Пересыпать морковь в глубокую миску, туда же всыпать тмин, щепотку-другую соли и семена кориандра и влить оливковое масло.
Шпаргалка
Как карамелизовать морковь - 2
Руками перемешать морковь с маслом и специями, так чтобы каждому морковьему куску досталось и того, и другого, и третьего. После чего переложить морковь из миски на противень и отправить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать пять — тридцать минут, время от времени помешивая.
Инструменты
Термометр для духовки
